Откуда берется мед

Все мы, когда болеем, помимо лекарств для скорейшего выздоровления, используем и народные средства. Лучшим помощником для человеческого организма в таких случаях является мед.

Мы видим на прилавках магазинов множество разных баночек с этом лакомством, но как он из пчелиного улья попадает туда – мало кто задумывается, именно об этом я и хочу рассказать вам.

----------------------<cut>----------------------

Откуда берется мед

Итак, имеем отдельно взятый улей на отдельно взятой любительской пасеке.
Откуда берется мед

Тем временем, крылатые труженицы заняты своим привычным делом – сбором нектара и пыльцы.
Откуда берется мед

Для визита к ним нам понадобится главный инструмент пчеловода – дымарь (его топливо – это обычные деревянные гнилушки.
Откуда берется мед

Снимаем крышку, но от пчел нас все еще отделяет заградительный холстик.
Откуда берется мед

Аккуратно отдираем холстик (он пчелиным воском приклеен к рамкам) и обкуриваем пчел, чтобы они набрали в зобики меда, и были более тяжелыми и менее агрессивными.
Откуда берется мед

Затем аккуратно вынимаем рамку с медом.
Откуда берется мед

Пером или кистью сметаем пчел обратно в улей, а рамку забираем себе
Откуда берется мед

С помощью стамески тоже самое проделываем с остальными рамками.
Откуда берется мед

Взамен полных рамок ставим пустые – сезон сбора меда еще не закончен.
Откуда берется мед

Полные рамки складываем в специальный ящик.
Откуда берется мед

Каждая рамка весит более 2-х кг, поэтому для перевозки к месту откачки используем тележку.
Откуда берется мед

Далее перемещаемся в помещение – там и будет производиться откачка меда. Сейчас мед от нас закрыт восковыми крышечками – их используют пчелы для хранения меда (такие своеобразные пчелиные «консервы»).
Откуда берется мед

С помощью нагретого ножа срезаем крышечки для освобождения медовых ячеек.
Откуда берется мед

А вот уже и «чистенькая» рамка.
Откуда берется мед

Из этих крышечек получается так называемая «обрезь» – смесь меда и воска (тоже очень вкусная штука, ее можно жевать, полезно для желудка).
Откуда берется мед

Очищенную рамку вставляем в медогонку…
Откуда берется мед

У нас в нее влезает 8 рамок – она еще советская, механическая.
Откуда берется мед

За счет центробежной силы, мед вылетает из ячеек и по стенкам стекает вниз в специальный отсек.
Откуда берется мед

Потом мед процеживается через сито, чтобы избежать попадания воска в конечный продукт.
Откуда берется мед

И разливается по более удобным тарам.
Откуда берется мед

Небольшие издержки производства. Два укуса превратили мою руку в руку пухлика, но это тоже полезно.
Откуда берется мед

А пчелки, тем временем, продолжают трудиться и дарить нам столь ценный продукт.